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Stella Cacao 100%, Bio

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Die Firma Stella Bernrain beschäftigt rund 150 Mitarbeiter und beliefert weltweit 300... mehr
"Stella Cacao 100%, Bio"

Die Firma Stella Bernrain beschäftigt rund 150 Mitarbeiter und beliefert weltweit 300 Kunden in 50 Ländern. Rund 70 Prozent der Produktion geht ins Ausland. Schon 1955 begann Chocolat Bernrain im Auftrag von Unternehmen aus der ganzen Welt Schokolade zu produzieren – unter deren Namen und Marke.
Der erste große Kunde war der Lebensmittelverein Zürich (heute Co-op).
Industrie- und Gewerbekunden werden mit Kuvertüren und Halbfabrikaten beliefert. Der Fokus auf die Fremdproduktion ist der Grund, warum Stella Bernrain kaum bekannt ist, sich aber in vielen anderen Labeln wiederfinden kann.

Zutaten: Kakaobutter, Kakaomasse, Vanille
Besonderheiten: 100% Schokolade, Bio, Herb, Ohne Zuckerzusätze, Sehr Bitter, Vegan
Kakaoanteil in der Schokolade: 90 - 100%

                                                                                                                                                                                                 

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2650 KJ / 643 kcal
Fett: 59 g
davon gesättigte Fettsäuren:
36 g
Kohlenhydrate: 8,0 g
davon Zucker:
0,6 g
Eiweiß: 12 g
Natrium: 0,02 g

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