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Rohe Piaroa 100%

Rarität aus nur einer Zutat: Rohe Ocumare-Kakaobohnen, angebaut am karibischen Meer Venezuelas.
7,25 € *
Inhalt: 73 Gramm (9,93 € * / 100 Gramm)

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  • 335
- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel... mehr
"Rohe Piaroa 100%"

- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel Fruchtsäure und dunklen Beerenaromen.
- Eine "single origin" Tafel, also nur aus einem Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte.
- Rein, die Verarbeitung erfolgt bei Edelmond "bean to bar" aus den rohen Kakaosamen.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wird verzichtet.


Zutaten: Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

Gewicht: 73g
Kakao: 99,7% mindestens
Kühl und trocken lagernd.

ACHTUNG SEHR BITTER!


Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2550 KJ / 613 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren:
26 g
Kohlenhydrate: 13 g
davon Zucker:
1,0 g
Eiweiß: 10 g
Natrium: 0,3 g

Zutaten: Kakaobohnen
Besonderheiten: 100% Schokolade, Ohne Zuckerzusätze, Roh, Sehr Bitter, Single-Origin, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil): 99,7% mindestens
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Kundenbewertungen für "Rohe Piaroa 100%"
20.06.2019

Bitter

Entsprechend der Beschreibung in der Tat sehr bitter, herb und herzhaft. Schmeckt fast wie wenn man die Bohne so isst. Evtl leicht "nussig" Für mich die bitterste von den hier erhältlichen 100% roh Tafeln.

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