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Rohe Piaroa 100%

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- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel... mehr
"Rohe Piaroa 100%"

- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel Fruchsäure und dunklen Beerenaromen.
- Eine "single origin" Tafel, also nur aus einem Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte.
- Rein, die Verarbeitung erfolgt bei Edelmond "bean to bar" aus den rohen Kakaosamen.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wird verzichtet.


Zutaten: Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

ACHTUNG SEHR BITTER!

Gewicht: 73g


Zutaten: Kakaobohnen
Besonderheiten: 100% Schokolade, Ohne Zuckerzusätze, Roh, Sehr Bitter, Single-Origin, Vegan
Kakaoanteil in der Schokolade: 90 - 100%

                                                                                                                                                                                                 

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2550 KJ / 613 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren:
26 g
Kohlenhydrate: 13 g
davon Zucker:
1,0 g
Eiweiß: 10 g
Natrium: 0,3 g

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Kundenbewertungen für "Rohe Piaroa 100%"
20.06.2019

Bitter

Entsprechend der Beschreibung in der Tat sehr bitter, herb und herzhaft. Schmeckt fast wie wenn man die Bohne so isst. Evtl leicht "nussig" Für mich die bitterste von den hier erhältlichen 100% roh Tafeln.

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