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Rohe Macuro 100%

Eine sehr seltene, alte Sorte des Criollo-Kakaos. Charakteristische Noten von Frucht und Honig.
7,75 € *
Inhalt: 73 Gramm (10,62 € * / 100 Gramm)

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- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel... mehr
"Rohe Macuro 100%"

- Kakaobohnen werden roh gewalzt zu einer extra bitteren Tafel, dadurch mit viel Fruchsäure und dunklen Beerenaromen.
- Eine "single origin" Tafel, also nur aus einem Anbaugebiet und zusätzlich aus einer Ernte.
- Rein, die Verarbeitung erfolgt bei Edelmond "bean to bar" aus den rohen Kakaosamen.
- Auf den Zusatz von Kakaobutter wird verzichtet.


Zutaten: Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

Gewicht: 73g
Kakao: 99,7% mindestens
Kühl und trocken lagernd.

ACHTUNG SEHR BITTER!


Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2540 KJ / 607 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren:
26 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker:
1,0 g
Eiweiß: 13 g
Natrium: 0,3 g

Zutaten: Kakaobohnen, Kokosnektar
Besonderheiten: Ohne Zuckerzusätze, Roh, Sehr Bitter, Single-Origin, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil): 99,7% mindestens
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Kundenbewertungen für "Rohe Macuro 100%"
20.06.2019

Mild

Vergleichsweise milde und zarte 100%tige Tafel, leicht schmelzendes Mundgefühl

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