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Kandiertes

Ganz klassisch und handwerklich kandieren wir die Kakaobohnen in einem großen Kessel, genau so wie es auch früher schon gemacht wurde. Dadurch ergiebt sich eine tolle Süsse, ganz wie bei kandierten Mandeln. Nur eben mit Kakaobohnen die dafür aber lecker fruchtig schmecken.
Wer sich nicht ganz entscheiden kann der probiert einfach mal unser Dreierlei aus kandierten Bohnen, schokolierten Bohnen oder gerösteten Bohnen. Ideal um diese Frucht kennenzulernen.
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