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Rohe Macuro 100% / Single Origin Edelkakao

Für die Herstellung werden Single-Origin Kakaobohnen aus einer Ernte und einem Anbaugebiet verwendet. Seltene Criollo-Kakaobohnen aus Venezuela.

7,95 € *
Inhalt: 0.073 kg (108,90 € * / 1 kg)

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Eine echte Rarität! 100 % seltene Criollo-Kakaobohnen aus Venezuela aus einer Ernte und... mehr
"Rohe Macuro 100% / Single Origin Edelkakao"

Eine echte Rarität! 100 % seltene Criollo-Kakaobohnen aus Venezuela aus einer Ernte und einem Anbaugebiet. Single-Origin in Perfektion, dafür steht diese edle Tafel.

Roh gewalzte Kakaobohnen geben jeder Tafel einen extra bitteren Geschmack, gepaart mit dunklen Beerenaromen und viel Fruchtsäure. Bei der Verarbeitung setzen wir auf das „bean to bear" Verfahren und verzichten bewusst auf den Zusatz von Kakaobutter. Nur eine feinste Prise Kokosblütennektar macht aus Kakaobohnen eine geschmackvolle Edelschokolade.

Alles andere würde diesen edlen Kakaobohnen auch nicht gerecht werden.

Zutaten: Kakaobohnen, Kokosnektar 0,3%

Herkunftsland der primären Zutat: Venezuela
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.

Gewicht: 73g
Kakao: 99,7% mindestens
Kühl und trocken lagernd.

 

 

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie: 2540 KJ / 607 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 14 g
davon Zucker: 0,48 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,3 g

 

 

 

Enthält: Kakaobohnen, Kokosnektar
Besonderheiten: Roh, Sehr Bitter, Single-Origin, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil): 99,7% mindestens
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