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100 % RAW & Nibs Schokolade, Biomarke bean to bar

Langzeitgeführte Kakaobohnen werden durch die langsame Vermahlung (30 h) zu einer ganz besonderen Schokolade gewalzt. Von der Edelmarke bean to bar

6,95 € *
Inhalt: 0.075 kg (92,67 € * / 1 kg)

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"100 % RAW & Nibs Schokolade, Biomarke bean to bar"


bean2bar - Bio 100% RAW & Nibs. Handgemachte Edelschokolade mit Kakaonibs - aus rohen Fairtrade-Kakaobohnen. VEGAN

Mit Stückchen von der rohen Original Kakaobohne: Im Duft dunkle Früchte, Gewürze und Tabak, am Gaumen vollmundig mit satter Beeren- und adstringierender Schlehenfrucht, dazu ein langanhaltender kraftvoller Abgang. In kleinsten Chargen werden ausgesuchte, getrocknete, rohe Kakaobohnen langzeitgewalzt. Eine große Oberfläche in der Walze, dazu ein warmer Frischluftstrom sorgt für eine größtmögliche Säureabfuhr. Eine Prise Kokosblütenzucker macht aus der derben Kakaomasse eine echte Schokolade in Spitzenqualität. Weniger als 1% Zucker, daher nur in kleinsten Stückchen auf der Zunge zergehen lassen, und die knackigen Stückchen genießen!


Zutaten: Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosblütenzucker* 0,3%
*aus biologischem Anbau

Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.

Fairtrade Siegel EU´Bio Siegel DE Bio Siegel
www.fairtrade-deutschland.de

Gewicht: 75g
Kakao: 99,5 % mindestens
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie: 2490 KJ / 595 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren: 36 g
Kohlenhydrate: 8,0 g
davon Zucker: 0,48 g
Eiweiß: 11 g
Natrium: 0,25 g

 

Enthält: Kakaobohnen, Kokosnektar
Besonderheiten: Bio, Herb, plastikfrei verpackt, Roh, Sehr Bitter, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil): 99,7% mindestens
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Schwarze Kakaobutter. rohe Bio Zutat Schwarze Kakaobutter. rohe Bio Zutat
Inhalt 0.175 kg (67,71 € * / 1 kg)
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