Rohe 75% "Nur Frucht" Orange/Rosa Beere. Bio

Für diese Tafel schälen wir rohe, ungeröstete Kakaobohnen und melangieren sie über 40 Stunden, zusammen mit getrockneten Rohkost-Orangen. Es entsteht eine knackige Rohschokolade mit vielen natürlichen Aromen. Weiterhin veredeln wir die Schokolade mit luftgetrockneten Rohkost-Fruchtstücken, bei dieser Tafel mit Rosa Beeren obendrauf und mit Orangenschalen darin.

Das alles erfordert noch mehr Handarbeit als "normale" Schokolade, aber der Geschmack überzeugt! Für Liebhaber fruchtiger dunkler Schokolade ist diese Tafel sehr zu empfehlen. In kleinen Stückchen genießen.


Zutaten: Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Datteln*, Orangen* 5%, Rosa Beere* 5%, Orangenöl
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik

www.fairtrade-deutschland.de

Gewicht: 80g
Kakao: 75% mindestens
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:	2271 KJ / 543 kcal
Fett:	39 g
davon gesättigte Fettsäuren:	27 g
Kohlenhydrate:	33 g
davon Zucker:	26 g
Eiweiß:	7,6 g
Natrium:	0,1 g