Knäckebrot, Hefe und Nibs in dunkler Schokolade - Wedding, Bio

Im Nordwesten Berlins finden sich Kernbeißer-Nibs, Reste von Bier und Knäckebrotkrümel auf einem durchgesessenen zartbitterbraunen Sofa. Dunkle Schokolade mit Knäckebrot, Bierhefe und Nibs.

Text: Tanja Dückers (Berliner Schriftstellerin und Schokoladenliebhaberin)


Zutaten: Kakaomasse*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Knäckebrot* 5% (** Roggenvollkornmehl*, Hefe*, Salz), Bierhefe*, Kakaonibs* 2%
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik

www.fairtrade-deutschland.de

Gewicht: 75g
Kakao: 70% mindestens im Schokoladenanteil
Kühl und trocken lagern.

Kann Spuren von Haselnüssen, anderen Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:	2348 KJ / 566 kcal
Fett:	40 g
davon gesättigte Fettsäuren:	24 g
Kohlenhydrate:	37 g
davon Zucker:	28 g
Eiweiß:	8,0 g
Natrium:	0,2 g