Rohe 92% Schokolade, Bio

Die Schokolade mit 92% Kakaoanteil für Bitter-Puristen die viel Kakaobohne mögen. Der Kokosblütennektar bringt einen leichten Karamellgeschmack hinein. Rohe Kakaobohnen und ein wenig Kokosblütenzucker werden über Stunden langsam gewalzt. Vorher wurden die Bohnen von der Schale befreit und der kleine holzige Keimling entfernt. 

Auch bei dieser genießt man nur eine kleine Ecke und staunt über die tollen Aromen und den minutenlangen Nachhall. Wir benötigen viel Zeit für die Herstellung, bitte nehmen Sie sich ebensoviel Zeit für das Genießen!


Zutaten: Kakaobohnen*, Kokosblütennektar*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik

www.fairtrade-deutschland.de

Gewicht: 75g
Kakao: 92% mindestens
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:	2329 KJ / 581 kcal
Fett:	47 g
davon gesättigte Fettsäuren:	31 g
Kohlenhydrate:	22 g
davon Zucker:	8,6 g
Eiweiß:	8,3 g
Natrium:	0,1 g