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Gabun Robust & Grob. Ohne Kristallzucker 80%

Der enthaltene Cadmium-Wert der Kakaobohnen beträgt laut Analyse 0,09 mg / kg.

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Grobe gewalzte Gabun ohne Kristallzucker 80 % Feinste afrikanische Kakaobohnen aus... mehr
"Gabun Robust & Grob. Ohne Kristallzucker 80%"


Grobe gewalzte Gabun ohne Kristallzucker 80 %

Feinste afrikanische Kakaobohnen aus Gabun werden für diese hochwertige Schokolade zusammen mit Tonkabohnen und Muskatnuss in Handarbeit verarbeitet. Geriebene Datteln und Kokosblütennektar sorgen für eine angenehme Süße, ohne weißen Kristallzucker.
Unsere grob gewalzte 80 % Schokolade überzeugt mit einem viel geringeren Kadmiumanteil als viele herkömmliche kakaostarke Edelschokoladen. Und das noch ganz ohne Zuckerzusätze!

Kakaobohnen, Dattel und Kokosblütennektar (getrocknet) werden nur grob gewalzt, daher hat diese Tafel einen groben Schmelz.
Mit "normalem" Schokoladenschmelz nicht vergleichbar.

 


Zutaten: Kakaobohnen, Dattel, Kokosblütennektar, Gewürz: Tonka, Muskat
Herkunftsland der primären Zutat: Afrika
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.

Gewicht: 75g
Kakao: 80% mindestens
Kühl und trocken lagern.

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie: 2497 KJ / 597 kcal
Fett: 44 g
davon gesättigte Fettsäuren: 26 g
Kohlenhydrate: 25 g
davon Zucker: 18 g
Eiweiß: 8,0 g
Salz: 0,1 g

 

Besonderheiten: Herb, Vegan
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