Edel-Kuvertüre: Nur Milch. Bio & Fair
Ohne Emulgatoren und ohne Alkalisierung handwerklich hergestellt. Plastikfrei verpackt in 2 großen Tafeln á 250 Gramm. Kann man auch so mal naschen.
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- Artikel-Nr.: 872
Diese Kuvertüre fertigen wir aus zwei Zutaten, und ganz ohne zugesetzten Kristallzuckerzusatz.
Kakaobohnen und Milch sind alles, was zusammen fein und lange gewalzt wird. Eine gewisse Süße kommt durch den im Milchpulver natürlich enthaltenen Milchzucker, aber trotzdem ist diese Kuvertüre viel herber als "normale" Milchschokolade. Ideal für den Gourmet der keinen Wert auf Süße legt: kochen, backen, verfeinern oder pur in kleinen Stückchen.
Zutaten: Kakaobohnen*, Vollmilchpulver*, Kakaobutter*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.
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| www.fairtrade-deutschland.de | ||
Inhalt: 500g (2x 250g Platten)
Kakao: 60% mindestens
Kühl und trocken lagern.
| Nährwerte bezogen auf 100 g: | ||
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| Energie: | 2380 KJ / 568 kcal | |
| Fett: | 46 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 27 g | |
| Kohlenhydrate: | 15 g | |
| davon Zucker: | 9,5 g | |
| Eiweiß: | 17 g | |
| Salz: | 0,05 g | |
| Besonderheiten: | Bio, Geröstet, Zartbitter |
