60% Zartbitter-Schokolade. Langzeitgeführt Bio + Fair
Handgemachte, milde 60% zartbitter Schokolade aus gerösteten Fairtrade-Kakaobohnen.
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- Artikel-Nr.: 23
Eine fruchtige und vollmundige, zartbittere Edelschokolade, aus gerösteten Kakaobohnen die über 40 Stunden gewalzt wurden. Ein Schokoladengeschmack, den man schon um 1900 geschätzt hat.
Die vegane Einsteigerschokolade für zukünftige Bitter-Fans.
- Nach einem original Rezept von Anno 1907. Nur Kakao und Rohrohrzucker darin.
- Auch hier werden nur beste, herkunftsreine Kakaobohnen verwendet. Sortiert, geschält, geröstet und anschließend über 40 Stunden lang im Melangeur verfeinert.
- Etwas Kakaobutter dazu gibt der Schokolade den richtigen "Knack".
- Im Gegensatz zu vielen anderen Zartbitter - Schokoladen wird diese nicht aus industrieller Kakaomasse gegossen, sondern aus der gerösteten Edel-Kakaobohne gewalzt.
- Single Origin Kakao Fair-Trade zertifiziert ID 36689 aus ökologischem Anbau (DE-ÖKO-001).
Zutaten: Kakaobohnen*, Kakaobutter*, Kokosnektar*, Rohrzucker*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik
Hergestellt bei Edelmond in Deutschland.
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| www.fairtrade-deutschland.de | ||
Gewicht: 75g
Kakao: 60% mindestens
Kühl und trocken lagern.
Kann Spuren von Mandeln und Haselnüssen enthalten.
| Nährwerte bezogen auf 100 g: | ||
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| Energie: | 2207 KJ / 528 kcal | |
| Fett: | 39 g | |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 24 g | |
| Kohlenhydrate: | 45 g | |
| davon Zucker: | 36 g | |
| Eiweiß: | 8,0 g | |
| Salz: | 0,1 g | |
| Besonderheiten: | Bio, Geröstet, plastikfrei verpackt, Vegan, Zartbitter |
