Kakaobohnen
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Die kleinen herben Bruchstücke (Nibs) bestehen ausschließlich aus purem, rohem Kakao.
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Bio Kakaobohnen Grand Cru schonend nach klassischer Art über Feuer im Trommelröster geröstet.
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Frisch aus den Kakaosäcken der Farmerfamilie: Nur grob gereinigt und sortiert. Mit Schale. In Bio und Fairtrade Qualität
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Immer frisch gewalzt, zum Backen, für Desserts und Getränke; es wird erwärmt zu flüssigen Brei und mit Zucker gemischt zu selbstgemachter Schokolade. 175 g oder 450 g Auswahl
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Hier im Edelmond Schokoladenhaus werden frische Kakaobohnen geschält und zu diesen Bruchstücken (Nibs) gebrochen. Aus reinem Bio und Fairtrade Edelkakao
Eine rohe, natürliche Seltenheit sind diese nicht fermentierten Kakao-Stückchen (Nibs). Üblicherweise werden nur fermentierte Kakaobohnen gehandelt
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Knackig geröstete Kakaokerne aus unserer eigenen Kakaorösterei, über Feuer geröstet. MHD 1 Jahr
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Perfekt zum Naschen oder Backen ohne Nüsse. Kakaosamen aus Bio Anbau. Wenn Sie es herb mögen, sollten Sie sie unbedingt probieren!
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Ungeschälte rohe Kakaobohnen der seltenen Porcelana Sorte. Diese Edelkakaobohne stammt aus dem Süden des Maracaibo-Sees, einer Region, die besonders feucht ist. Genetisch gehört diese zur Spezies des äußerst seltenen, reinen Criollo Kakaos. Die Bohnen werden bei uns nur sortiert. Die dünne Schale bitte selbst entfernen
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Auf Feuer geröstet. Hier erhalten sie die seltene Edelkakaobohne Porcelana als Hausöstung
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Rohe, unfermentierte Kakaobohnen - getrocknet im eigenen Fruchtfleisch. Echte Rarität!
WIRD FRISCH HERGESTELLT
Kakaobohnen als echte Rohkost ohne jegliches eingreifen durch Fermentation die die Keimfähigkeit des Kakaosamens abtötet.
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Beste Bio Bohnen.
Unsere hoch-aromatischen und frischen Bio-Kakaobohnen gibt es nicht nur in verschiedenen Größen, sondern auch in verschiedenen Varianten: Geröstet, als Rohkost oder eben ganz roh als Rohe Bohnen.Für beste Qualität kaufen wir unsere Bio-Kakaobohnen direkt bei unseren ausgesuchten Partnerfarmen und unterstützen somit Kleinbauern und kleinbäuerliche Kooperativen (Fairtrade-Kakao-Programm).
Von uns eingepackt in wiederverschließbare Kraftpapiertüten, können unsere Bio- Kakaobohnen pur genossen werden. Experimentierfreudige können auch versuchen, selbst Schokolade herzustellen.