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100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio

Sanft gerösteter Edelkakao. Rassig-herb. Der Klassiker unter den 100%-Tafeln!
6,95 € *
Inhalt: 75 g (9,27 € * / 100 g)

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"100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio"


Nichts für Süßmäuler und Zartbitteresser! Sondern für 100%-Puristen.

Diese vegane 100% Tafel enthält ca. 80 Kakaobohnen einer Ernte. Hierfür melangieren wir die gerösteten Kakaobohnen stundenlang. Bei 37° Lufttemperatur verflüchtigen sich nur teilweise die natürlich enthaltenen säuerlichen und bitteren Pflanzenaromen und der originale Geschmack der Kakaobohne bleibt erhalten. Das Ergebnis: die Essenz der gerösteten Kakaobohne in Tafelform, abgeschmeckt mit einer Prise Kokosnektar (macht die Schokolade aber nicht süß).


Zutaten: Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosnektar*
Dekor: Kakaobohnenstücke*

* aus biologischem Anbau
Kakao: 99,5% mindestens
Gewicht: 75g


DE-ÖKO-001 Siegel

Nochmals der Hinweis:
Einige Kunden kaufen diese Tafel in der Annahme, es wäre eine "normale" Schokolade. Diese Edelmond 100% ist wirklich nichts für Anfänger! Die ist richtig, richtig bitter. Reine Kakaobohnen ohne jeglichen Zusatz. Wem eine 80% Schokolade schon bitter vorkommt, der sollte diese 100% Tafel nicht kaufen. Sie gehört zu den bittersten Schokoladen der Welt!

Die übliche Portion für den Genuss ist ein halbes, bis maximal ein kleines Rechteck der Tafel (1/24 oder 1/48 der Tafel), also ca. 2 - 3 Gramm. Nur wenig Schokolade für einen riesigen und intensiven Geschmack!

Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2510 KJ / 600 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren:
34 g
Kohlenhydrate: 8,0 g
davon Zucker:
1,0 g
Eiweiß: 11 g
Natrium: 0,1 g

Edelmond Schokoladen immer kühl lagern und bei warmer Zimmertemperartur (20° - 22°) genießen.


Zutaten: Kakaobohnen, Kakaonibs, Kokosnektar
Besonderheiten: Bio, Dekoriert, Geröstet, Herb, Ohne Zuckerzusätze, Sehr Bitter, Vegan
Kakaoanteil in der Schokolade: 90 - 100%
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