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100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio

  • Nur eine Zutat: Sanft geröstete Edel-Kakaobohnen.
    Rassig-herb. Der Klassiker unter den 100%-Tafeln!

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    Inhalt: 75 g (9,27 € * / 100 g)

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    Diese 100% Tafel enthält ca. 80 Kakaobohnen einer Ernte. Hierfür melangieren wir... mehr
    "100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio"

    Diese 100% Tafel enthält ca. 80 Kakaobohnen einer Ernte. Hierfür melangieren wir die gerösteten Kakaobohnen stundenlang unter den massiven Granitwalzen im Melangeur. Bei 37° Lufttemperatur verflüchtigen sich nur teilweise die natürlich enthaltenen säuerlichen und bitteren Pflanzenaromen, sodass der orignale Geschmack der Kakaobohne bleibt. Wie bei einem guten Wein bleibt dem Kakao so genug Zeit zum Reifen. Das Ergebnis: die Essenz der gerösteten Kakaobohne in Tafelform.

    Wer möchte das noch Schokolade nennen? Edelmond 100% Kakaobohne! Nichts für Süßmäuler und Zartbitteresser! Sondern für 100%-Puristen.

    Diese Tafel ist vegan.


    Zutaten: Kakaobohnen*
    Dekor: Kakaobohnenstücke*
    * Inhaltsstoffe aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

    DE-ÖKO-001 Siegel

     Edelmond Schokoladen immer kühl lagern und bei warmer Zimmertemperartur (20° - 22°) genießen

    ** Nochmals der Hinweis:
    Einige Kunden kaufen diese Tafel in der Annahme, es wäre eine "normale" Schokolade. Diese Edelmond 100% ist wirklich nichts für Anfänger! Die ist richtig, richtig bitter. Reine Kakaobohnen ohne jeglichen Zusatz. Wem eine 80% Schokolade schon bitter vorkommt, der sollte diese 100% Tafel nicht kaufen. Sie gehört zu den bittersten Schokoladen der Welt!

    Die übliche Portion für den Genuss ist ein halbes, bis maximal ein kleines Rechteck der Tafel (1/24 oder 1/48 der Tafel), also ca. 2 - 3 Gramm. Nur wenig Schokolade für einen riesigen und intensiven Geschmack!

    Gewicht: 75g


    Zutaten: Kakaobohnen, Kakaonibs
    Besonderheiten: 100% Schokolade, Bio, Dekoriert, Geröstet, Herb, Ohne Zuckerzusätze, Sehr Bitter, Vegan

                                                                                                                                                                                                     

    Nährwerte bezogen auf 100 g:
    Energie:
    2510 KJ / 600 kcal
    Fett: 54 g
    davon gesättigte Fettsäuren:
    34 g
    Kohlenhydrate: 8,0 g
    davon Zucker:
    1,0 g
    Eiweiß: 11 g
    Natrium: 0,1 g

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