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100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio

Edelkakao geröstet dadurch dunkel und nussig. Neu: Alu- und Plastikfrei verpackt
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Inhalt: 70 Gramm (9,93 € * / 100 Gramm)

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Nichts für Süßmäuler und Zartbitteresser! Sondern für 100%-Puristen.... mehr
"100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio"

Nichts für Süßmäuler und Zartbitteresser! Sondern für 100%-Puristen.

Diese vegane 100% Tafel enthält ca. 80 Kakaobohnen einer Ernte. Hierfür melangieren wir die gerösteten Kakaobohnen stundenlang. Bei 37° Lufttemperatur verflüchtigen sich nur teilweise die natürlich enthaltenen säuerlichen und bitteren Pflanzenaromen und der originale Geschmack der Kakaobohne bleibt erhalten. Das Ergebnis: die Essenz der gerösteten Kakaobohne in Tafelform, abgeschmeckt mit einer Prise Kokosnektar (macht die Schokolade aber nicht süß).


Zutaten: Kakaobohnen*, Gewürz: Kokosnektar* 0,3%
Dekor: Kakaobohnenstücke*
*aus biologischem Anbau
Herkunftsland der primären Zutat: Dominikanische Republik

Fairtrade Siegel EU´Bio Siegel DE Bio Siegel
www.fairtrade-deutschland.de

Gewicht: 70g
Kakao: 99,7% mindestens
Kühl und trocken lagern.

Nochmals der Hinweis:
Einige Kunden kaufen diese Tafel in der Annahme, es wäre eine "normale" Schokolade. Diese Edelmond 100% ist wirklich nichts für Anfänger! Die ist richtig, richtig bitter. Reine Kakaobohnen ohne jeglichen Zusatz. Wem eine 80% Schokolade schon bitter vorkommt, der sollte diese 100% Tafel nicht kaufen. Sie gehört zu den bittersten Schokoladen der Welt!

Die übliche Portion für den Genuss ist ein halbes, bis maximal ein kleines Rechteck der Tafel (1/24 oder 1/48 der Tafel), also ca. 2 - 3 Gramm. Nur wenig Schokolade für einen riesigen und intensiven Geschmack!



Nährwerte bezogen auf 100 g:
Energie:
2510 KJ / 600 kcal
Fett: 54 g
davon gesättigte Fettsäuren:
34 g
Kohlenhydrate: 8,0 g
davon Zucker:
1,0 g
Eiweiß: 11 g
Natrium: 0,1 g

Enthält: Kakaobohnen, Kakaonibs, Kokosnektar
Besonderheiten: Bio, Dekoriert, Geröstet, Herb, Sehr Bitter, Vegan
Kakao (im Schokoladenteil): 99,7% mindestens
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Kundenbewertungen für "100%-Kakaobohnen Tafel, Extra Bitter, Bio"
20.01.2020

Klasse

Tatsächlich wollte ich diese Schokolade gar nicht kaufen. Ich hatte 2 verschiedene Tafeln im Warenkorb und versehentlich die falsche Tafel gelöscht. Jetzt bin ich froh, dass ich diese hier probieren konnte. Eine wirklich bittere, herbe und trotzdem zartschmelzende Schokolade. Fruchtig, ein wenig Säure und ganz viel Kakaogeschmack. Sehr schokoladig und kein bißchen "staubig" oder krümelig. Ein kleines Stückchen zum Espresso, einfach klasse.
Diese Schokoalde werde ich sicher wieder kaufen.

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